Historie

"Vi setter vår ære i å kunne tilby våre gjester det aller beste", sier restaurantsjef Hanna Mattsson. I 1996 foretok vi en stor investering - vi bygget en underjordisk vinkjeller - et hvilested for 5500 flasker kvalitetsvin. Denne vinkjelleren ble bokstavelig talt bygget inn i den gamle brønnen på eiendommen og ble tilknyttet en underjordisk "katakombe" til de øvrige bygningene. 

Det var Christopher Moestue, som fikk i oppdrag å bygge kjelleren og fylle den opp med kvalitetsvin fra de klassiske vindistriktene. I dag har vi et aktivt vinmiljø på Lysebu, med noe så unikt som fem utdannede sommelierer som arbeider tett med kjøkkenet for å finne de beste mat- og vinkombinasjoner for våre gjester.

Vår filosofi er å kunne tilby våre gjester utsøkt mat i fantastiske omgivelser med kvalitetsviner til en hyggelig pris. Dette vet vi våre gjester setter pris på.

«hjerte av Lysebu»